BOM APETITE !!!!

 COMIDAS TÍPICAS AUSTRALIANA

Bifes de Avestruz com Laranja

Ingredientes

2 colheres (sopa) de cominho

1 quilo de avestruz em filés

pimenta preta a gosto

4 dentes de alho

Azeite a gosto

Sal a gosto

1 laranja

Modo de Preparo:

1)Tempere os bifes com sal e suco de laranja deixando descansar por 1 hora.

2)Enxugue os bifes com papel do tipo absorvente.

3)Passe os dois lados dos bifes em um prato contendo cominho.

4)Em uma panela colocar para esquentar os alhos cortados em partes finas e o azeite.

5)Quando já estiverem bons coloque os bifes para fritar colocando depois pimenta moída.

6)Servir em seguida tendo como acompanhamento o molho de sua preferência.

Brownie Australiano

Ingredientes

1 xicara de chá de açucar
1/2 xicara de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
1/4 de manteiga sem sal derretida
1/2 xicara de chá de chocolate em pó sem açucar
1/2 barra de chocolate ao leite
1 xicara de chá de macadamias picadas em pedaços não muito pequenos

Modo de Preparo

Misture os ingredientes nesta ordem até obter uma massa homogênea. Unte um refratário retangular (que caiba no seu microondas). Despeje a massa e leve ao microondas por cerca de 5 a 7 minutos (vai depender da potencia do seu aparelho). Mas fazendo o teste de espetar um palito de dentes, ele deve voltar limpo. Retire do micro. espere esfriar um pouco. Corte em pedaços retangulares ainda morno. Sirva com sorvete de creme.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 4 Porções

fonte:receitasdecomidas.com.br